Commis de Cuisine

Marché Adonis Place Vertu

Tâches: 

• Planifier et organiser les activités de production de la journée; 
• Organisez votre travail selon un calendrier de production préétabli. 
• Peser et préparer les ingrédients; 
• Préparer, assaisonner, cuisiner, assembler et assurer la présentation des plats préparés; 
• Effectuer la mise en place conformément aux normes établies pour le service ou la vente au détail; 
• Assurer la qualité des plats préparés; 
• Assurer la fraîcheur, la rotation et la datation des produits; 
• Veiller à ce que les zones de travail respectent les normes de sécurité, de santé et d’hygiène; 
• Recevoir et stocker des produits de cuisine; 
• Assister le superviseur dans les politiques et procédures de cuisine; 
• Assurer la propreté des espaces de travail et le nettoyage de la zone de travail et des équipements; 
• Toute autre tâche connexe.