Commis de Cuisine
Marché Adonis Place Vertu
Tâches:
- Planifier et organiser les activités de production de la journée;
- Organisez votre travail selon un calendrier de production préétabli.
- Peser et préparer les ingrédients;
- Préparer, assaisonner, cuisiner, assembler et assurer la présentation des plats préparés;
- Effectuer la mise en place conformément aux normes établies pour le service ou la vente au détail;
- Assurer la qualité des plats préparés;
- Assurer la fraîcheur, la rotation et la datation des produits;
- Veiller à ce que les zones de travail respectent les normes de sécurité, de santé et d’hygiène;
- Recevoir et stocker des produits de cuisine;
- Assister le superviseur dans les politiques et procédures de cuisine;
- Assurer la propreté des espaces de travail et le nettoyage de la zone de travail et des équipements;
- Toute autre tâche connexe.