Poissonnerie

Crabe des neiges

Saviez-vous que la saison de ce fruit de mer est au début du mois d'avril? Passez en succursale pour faire des découvertes et pour des conseils de cuisson!

Moule

Si bon et si simple à cuisiner! Contrairement au moules d'élevage, les moules sauvages sont disponibles en hiver et au début du printemps.

Crevettes

Chez Adonis, vous trouverez divers sortes de crevettes succulantes qui feront ressortir le chef en vous!

Homard

Chez MARCHÉ ADONIS, le homard en provenance des Maritimes, est expédié dans les meilleures conditions et dans les meilleurs délais après sa capture. Il est vendu vivant, très vigoureux et donc d’une grande fraîcheur. Les arrivages se font à raison de quatre fois par semaine, afin d’offrir la meilleure qualité de produits à nos clients.

Huîtres

Shiny sea (De type cocktail, charnu qui a un goût salé immédiat et se termine par une finale subtile et sucrée), Merasheen bay (Goût frais et prononcé), Lucky lime (Goût salé et coquille de forme supérieure), Raspberry point (Petite à moyenne mais généreuse au goût salé avec une note sucrée à la fin), Rustico (Moyenne, texture ferme, mi-salée au goût légèrement végétal), Caribou (Saveur modérément saumâtre avec un soupçon de finale végétale et une texture modérée), Beausoleil (Forme arrondie au goût fin et sans sable), Malpèque (Forme ronde, juteuse et ayant une texture délicate), Trésor du large (Chair charnue, douce, juteuse et salée).